Mês: julho 2009

Sabores

Dentre os cinco sentidos (tato, olfato, visão, audição, paladar), o último é que mais nos serve de alerta para auto-preservação, pois, afinal, não perceber o sabor de um alimento estragado pode causar sérios problemas de saúde, e até mesmo a… Leia mais ›

Porque flores azuis são azuis?

Os pigmentos responsáveis pela coloração azul de flores são as antocianinas, flavonóides glicosilados que podem apresentar várias cores diferentes – e diferentes também dos outros pigmentos de plantas: clorofilas (verdes), amarelos e laranjas (carotenos) e púrpuras (betalaínas). Antocianinas são comumente… Leia mais ›

Uma luz, enfim?

Reportagem de Eduardo Geraque, “CNPq vai autorizar coleta de fauna e flora para pesquisa”, publicada na edição de hoje, 14/07/2009, traz esperança para a desbucocratização na obtenção de licenças por parte de pesquisadores que estudam a biodiversidade do Brasil. A… Leia mais ›

Antioxidante bacteriano

Um novo antioxidante, denominado de bacillithiol, foi isolado de bactérias Deinococcus radiodurans, e detectado em bactérias do gênero Bacillus e em Staphylococcus aureus. Embora constituído por 3 unidades conhecidas, o ácido (S)-málico, a D-glucosamina e a L-cisteína, tal combinação nunca… Leia mais ›

Frutas cítricas e obesidade

A naringenina, um flavonóide encontrado principalmente em plantas do gênero Citrus (limões, laranjas, mexericas, mimosa, bergamota, morcote  e grape-fruit) apresentou grande potencial para prevenção de obesidade e síndrome metabólica (que pode levar ao surgimento de diabetes tipo 2 e favorecer… Leia mais ›

Cogumelos bioluminescentes

A edição de julho da revista Scientific American – Brasil traz uma reportagem extremamente interessante sobre cogumelos bioluminescentes. Foram encontradas muitas espécies destes cogumelos na mata Atlântica, que ocorrem próximas umas às outras. Como a reportagem é longa, mas muito… Leia mais ›

O que é RSS?

RSS (Really Simple Syndication) é um jeito novo e prático de ficar informado. Com ele você pode reunir informações de seus sites preferidos em uma única tela, e, como num programa de e-mail, ser avisado das novidades assim que elas… Leia mais ›