Não exatamente, mas quase. Notícia também veiculada no jornal “Folha de São Paulo” traz a novidade lançada pela empresa de biotecnologia britânica, Cambridge Theranostics Limited: uma pílula de licopeno, principal constituínte dos tomates. Segundo os fabricantes, esta pílula deverá ser um grande sucesso na prevenção de doenças do coração, uma vez que é “o primeiro produto antioxidante natural do mundo”. A reportagem da Folha traz outra “pérola”: Os cientistas conseguiram reduzir o tamanho das moléculas de licopeno para que possam ser facilmente absorvidas pelo corpo. O que será que isso quer dizer? Ou é licopeno, ou não é.
Se alguém quiser uma boa receita de molho de tomates, é só pedir nos comentários. Mas tem que ter paciência e gostar de cozinhar, pois deve-se utilizar tomates descascados e sem sementes. Mas fica ótimo. E também previne doenças do coração!
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A Química da Vida 
Realmente, está cheio de absurdos esse texto da Folha. Sabe o que eu acho? Pegaram um extrato rico em licopeno, microencapsularam ou nanoencapsularam e aí estão comercializando com a alegação de que previne doenças do coração – só que se for isso, a alegação também é um absurdo, porque certos alimentos funcionais, como o tomate, podem reduzir o risco de certas doenças. Reduzir o risco é beeeeem diferente de prevenir.
Abraço,
Fernanda
Oi Fernanda,
Não entendo absolutamente nada de nanotecnologia ou ciências afins, mas foi a “impressão” que eu tive quando no texto se fala em “reduzir o tamanho das moléculas de licopeno”. Muito obrigado pelos teus esclarecimentos.
Tudo de bom.
Roberto.