Mês: julho 2010

Polifenóis, obesidade e adiposidade

Revisão bibliográfica recentemente publicada na revista “Nutrients” discute os efeitos positivos do consumo de polifenóis como catequinas, antocianinas, resveratrol e curcumina para a regulação de processos fisiológicos e moleculares em humanos que participam no metabolismo energético, adiposidade e obesidade. O… Leia mais ›