Esta sequencia foi publicada no caderno MAIS! do jornal Folha de São Paulo do domingo, 22/11/2009.
ciência
Saúvas, fungos, bactérias e nitrogênio
Saúvas dependem de fungos para poder se alimentar. E os fungos das saúvas dependem de bactérias fixadoras de nitrogênio. A fixação de nitrogênio por bactérias é um dos pontos chave do ciclo do nitrogênio na natureza, e é essencial para… Leia mais ›
Uvas, nozes e doença de Alzheimer
Dieta rica em gorduras poli-insaturadas e em nutrientes funcionais, os assim chamados polifenóis, influenciam a neurogênese – ou seja, o nascimento (ou o surgimento, ou a produção) de neurônios no cérebro. Além disso, uma dieta rica neste nutrientes parece também… Leia mais ›
Bactérias antifúngicas em anfíbios
Estudo recente demonstrou que uma bactéria presente na pele de salamandras as protege, bem como a outros anfíbios, de infecções fúngicas. O fungo causador de doenças de anfíbios, Batrachochytrium dendrobatidis, causa uma doença de pele fatal para estes animais. Todavia,… Leia mais ›
Tabela Periódica e Arte
Noventa e sete artistas de diferentes países se juntaram para fazer uma tabela periódica sem igual. Visitem a página http://azuregrackle.com/periodictable/table/ e “cliquem” em cada elemento para visualizar os desenhos em detalhe. Mas perdoem a ignorância dos artistas sobre química. Vejam… Leia mais ›
Leituras dominicais
Neste domingo, dia 22/11/2009, tomo a liberdade de sugerir a leitura de alguns textos dos jornais “Folha de São Paulo” e “Estado de São Paulo” àqueles que visitam este blog. O texto de Gilberto Dimenstein na Folha de São Paulo… Leia mais ›
Novo currículo Lattes
Segundo reportagem de Rafael Garcia, do jornal Folha de São Paulo, CNPq muda site para tentar evitar fraudes em currículos. O CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) implantou mudanças em sua base de currículos on-line, a Plataforma Lattes,… Leia mais ›
Stress e chocolate
Estressado? Vá pescar. Ou coma chocolate – amargo. Esta é a sugestão de pesquisadores da Nestlé!! Trabalho publicado por pesquisadores da Nestlé e outros colaboradores alemães na revista Journal of Proteome Research reporta um estudo clínico, no qual os resultados… Leia mais ›
CC
Reportagem publicada no jornal “O Estado de São Paulo on-line” diz que Cheiro do suor é gerado por uma só proteína – Pesquisadores afirmam que o odor da transpiração pode influenciar na hora de escolher o parceiro Uma única molécula… Leia mais ›
Chocolate sem culpa
Na próxima vez em que for comer chocolate, considere seriamente a possibilidade de comer chocolate meio amargo, ou amargo (dark chocolate). Além de ter menos calorias, o teor de antioxidantes e outras substâncias benéficas no chocolate amargo é bem maior… Leia mais ›
A Química da Vida 