isoflavonas

Protetor solar para fungos

Alguns fungos do gênero Beauveria e Metarhizium produzem substâncias que são tóxicas para insetos. Por isso estes fungos são conhecidos por serem entomopatogênicos. O interessante é que a toxicidade destes fungos afeta somente insetos, e não mamíferos. As substâncias responsáveis… Leia mais ›

Soja e saúde

As isoflavonas encontradas na soja realmente melhoram a estrutura óssea? Tentar responder a esta pergunta foi o principal objetivo de pesquisa realizada pelo grupo coordenado pela Dra. Marta D. Van Loan, do Agricultural Research Service (ARS), realizada por um período… Leia mais ›