Notícia divulgada hoje no jornal Folha de S. Paulo on-line afirma que “Consumo diário de café retarda doenças do fígado”, segundo pesquisa realizada por Neal Freedman, do National Cancer Institute dos Estados Unidos. O consumo diário de várias xícaras de… Leia mais ›
prevenção
Ácido ômega-3 – onde e porquê
Estudo publicado na revista FASEB Journal estabelece a dose diária de 200 mg de ácido ômega-3 como sendo a mínima necessária para prevenir doenças cardiovasculares, diabetes, arterosclerose e envelhecimento precoce. O estudo mostra que o consumo regular de ácido ômega-3… Leia mais ›
Afinal: chá verde previne câncer?
Uma grande revisão de estudos realizados com chá verde chegou a resultados conflitantes. Os revisores avaliaram 51 estudos considerados de qualidade média a alta, realizados com mais de 1,6 milhões de pessoas entre 1985 e 2008, e objetivaram estabelecer relações… Leia mais ›
Frutas cítricas e obesidade
A naringenina, um flavonóide encontrado principalmente em plantas do gênero Citrus (limões, laranjas, mexericas, mimosa, bergamota, morcote e grape-fruit) apresentou grande potencial para prevenção de obesidade e síndrome metabólica (que pode levar ao surgimento de diabetes tipo 2 e favorecer… Leia mais ›
A Química da Vida 